Honigfahrrad.de

2014 wagte ich - Richard - den schon länger ersehnten Schritt in die Hobbyimkerei. Mittlerweile ist auch meine Frau davon infiziert und zusammen betreuen wir als begeisterte Jungimker vierzehn Bienenvölker an drei Standorten:

Vier Bienenvölker stehen fest in unserem eigenen Garten mit Obstbaumbestand in einer Ortsrandlage, umgeben von vielen Hausgärten, Linden, Feldern und nahem Wald. Da Bienen in etwa 3 - 5 km weit fliegen, um ihre Ernte einzuholen, stammt ein Teil unseres Honigs bestimmt auch aus dem Nektar von Pflanzen und Blumen aus Ihrem eigenen Garten.

Neun Völker stehen im Frühjahr bis Ende Mai in Saal an der Donau (8 km entfernt) auf einem Wiesengrundstück in Nähe der Winzerer Hänge. Auch dort finden unsere Bienen eine reiche Tracht von Frühjahrsblüten vor sowie viele Linden- und Akazienbäume und je nach Feldanbau Raps.
Ende Mai nach der Schleuderung wandern wir dann zurück in unser Waldgrundstück im Ihrlersteiner Forst, zu unserem dortigen Spähervolk für den Waldhonig. Ein wunderbarer Mischwald mit vielen Fichten, Tannen, reichlich Himbeeren, Brombeeren und Wald- und Wiesenblumen. Wir bieten daher keine reinen Sortenhonige an, sondern die gesamte Vielfalt der aktuellen Blütentracht unserer Heimat in einem Glas.

           

Wir sind bestrebt, unser Hobby so ökologisch wie möglich zu betreiben. Als Bienenzuhause verwenden wir Holzbeuten der Bergwinkel-Behindertenwerkstätten, sowie Beuten aus eigener Herstellung eines befreundeten Schreiners. Wir schleudern unseren Honig ausschließlich kalt (momentan noch von Hand) und achten bei jedem notwendigen Verarbeitungschritt darauf, dass der Honig nicht über 38 °C erhitzt wird, um alle Enzyme zu erhalten. Zur Bekämpfung der Varroamilbe setzen wir sehr erfolgreich auf die in der Natur vorkommende Oxalsäure und auf ätherische Öle zur Langzeitbehandlung.

Wir bieten unseren Honig in 500 g Twist-off-Mehrweggläsern an.

Blütenhonig, cremig gerührt5,50 €
Waldhonig5,50 €
 

Preise einschließlich 0,50 € Pfand. Verkauf vor Ort täglich nach 17 Uhr und/oder nach tel. Absprache. Der Honig wird nach Absprache direkt mit dem Fahrrad oder zu Fuß geliefert.

Bestellungen, Anfragen nach Lieferterminen oder auch Fragen zu Produkten stellen Sie am besten über das nachfolgende Formular. Wir werden uns in jedem Fall bei Ihnen zurückmelden.
Natürlich können Sie uns auch anrufen oder sich persönlich bei uns melden.

 
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